酸辣拌汤的家常做法 酸辣拌汤的家常做法窍门

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本文目录

1. 酸辣拌汤怎么做好吃酸辣拌汤的拌汤家常做法
2. 酸辣鱼汤家常做法
3. 山东酸辣小鱼汤的做法

酸辣拌汤怎么做好吃酸辣拌汤的家常做法

原料  ：面粉50克，鸡蛋1个，法酸虾仁10克，辣拌菠菜20克。家常

辅料 ：高汤200克，做法香油2克 
，窍门精盐2克，酸辣味精少许
。

制作 ：

1、将鸡蛋磕破 ，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片
，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球 
。

2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净 ，用开水烫一下 ，切末。

3、将高汤放入锅内 ，下入虾仁丁，加入精盐 ，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末 ，淋入香油
。

酸辣鱼汤家常做法

1、材料：草果10克
 ，草鱼300克，桂圆50克。调味料 ：盐少许，味精
、葱段  、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量 ，花生油30毫升。

2 、将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。

3、锅上火倒入花生油 
，将葱、姜爆香，下入草鱼微煎 ，倒入高汤 。

4 、再下入草果、桂圆煲至熟
 ，调入盐 、味精 、胡椒粉即可。

山东酸辣小鱼汤的做法

1、主料：草鱼500克；调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段  、姜5克、蒜5克、料酒5克 。

2、将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉 ，洗净。

3、草鱼切断 ，用盐腌制一下 。

4、锅中放少许油 ，放入佐料煸炒。

5 、放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水 ，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋
、盐调味即可出锅
。

文章到此结束 ，如果本次分享的酸辣拌汤的家常做法和酸辣拌汤的家常做法窍门的问题解决了您的问题
 ，那么我们由衷的感到高兴！

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